Not known Details About เส้นใหญ่

Not known Details About เส้นใหญ่

Blog Article

แค่ชื่อเรียกก็บ่งบอกแล้วว่า “ก๋วยเตี๋ยว” ไม่ใช่อาหารท้องถิ่นของไทยมาแต่เดิม เพราะเรากินข้าวเป็นหลัก อย่างไรก็ตามในช่วงปลายกรุงศรีอยุธยาเป็นราชธานี เมื่ออิทธิพลของอาหารจีนเริ่มมีบทบาทมากขึ้นในวิถีการกินแบบไทย ๆ ปรากฏว่าก๋วยเตี๋ยวได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว เมื่อชุมชนเมืองขยายตัว ก๋วยเตี๋ยวก็ยิ่งขายดี เพราะทั้งอร่อย อิ่มท้อง กินง่าย และราคาเป็นมิตรสำหรับคนทำงาน เหตุผลเหล่านี้ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเป็นอาหารที่คนไทยยังนิยมกันมาถึงปัจจุบัน เรียกได้ว่าแทบไม่มีชุมชนใดไม่มีร้านก๋วยเตี๋ยว

     เมนูราดหน้าไก่ก็ว่าฟินแล้ว แต่ถ้าจับเส้นไปทอดจนกรอบนี่คงฟินหนักมาก ขอนำเสนอเมนูก๋วยเตี๋ยวกรอบราดหน้าไก่ สูตรจาก คุณเนินน้ำ เส้นใหญ่ทอดกรอบราดน้ำราดหน้าใส่เนื้อไก่เยอะ ๆ ปรุงรสตามชอบ แค่นี้ก็อิ่มพุงกางแล้วค่ะ

เส้นราเมน หรือ เส้นราเมง เป็นเมนูเส้นที่ได้รับอิทธิพลมาจากประเทศจีน ลักษณะของเส้นจะกลมมีสีเหลืองคล้ายกับบะหมี่เหลือง มีทั้งที่ขนาดใกล้เคียงกัน และมีขนาดใหญ่กว่า เส้นแบน และเส้นกลม ราเมนเป็นอาหารเมนูเส้นยอดนิยมทั้งในประเทศญี่ปุ่น และในหลายๆ ประเทศ สามารถกินได้ทั้งแบบร้อนคู่กับน้ำซุป และแบบเย็น

เชฟและเจ้าของร้านเผยเมนูเด็ดมาให้แล้ว

ประเด็นที่เกี่ยวข้อง บุคคลที่เกี่ยวข้อง สถานที่ที่เกี่ยวข้อง ประเด็นที่เกี่ยวข้อง

ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด

ใส่น้ำลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักคะน้าลงลวก พอน้ำเดือดอีกครั้ง ตักผักคะน้าขึ้นแช่น้ำเย็นทันที เพื่อให้ผักกรอบ

คุณรู้จักก๋วยเตี๋ยวแต่ละประเภทมากน้อยแค่ไหนกัน

เส้นบะหมี่เหลือง หรือ เส้นบะหมี่ไข่

ส่วนผสม: เครื่องลูกชิ้นปลาเยาวราชและลูกชิ้นแคะ ‘เหล่าโส่ย’, เส้นใหญ่, ผักบุ้ง, กระเทียมสับ, ซอสเย็นตาโฟสำเร็จรูป, น้ำมัน, ซอสปรุงรส, ซอสหอยนางรม

ดูวิธีทำราดหน้าเส้นใหญ่ทอด ที่ : สูตรราดหน้าเส้นใหญ่ทอด

เส้นเซี่ยงไฮ้ จะมีลักษณะที่คล้ายกับเส้นก๋วยจั๊บ แต่จะมีสีเขียวและใส และไม่ได้ทำจากแป้งข้าวเจ้า เส้นเซี่ยงไฮ้ทำจากผงถั่วเขียว ซึ่งสีเขียวนั้นได้มาจาก การผสมสาหร่าย ใบเตย และสีผสมอาหาร เส้นเซี่ยงไฮ๊จะเป็นแผ่นเส้นแห้ง ที่ต้องแช่น้ำก่อนเอาไปใช้ เหมือนวุ้นเส้น เมนูแนะนำคือ นำไปทำเมนูยำ และก๋วยเตี๋ยวคั่ว

ไวน์แม่มด ไวน์คนจน ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ ไวน์บูด ‘ไวน์ร้อน’ เครื่องดื่มแห่งวันคริมาสต์

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่แป้งข้าวเจ้าแบบโบราณ